Peter ontwikkelt recepturen voor Partner “Zeelandia”

Speciaal in samenwerking met het Nederlands Patisserie Team en Zeelandia creëerde Peter Remmelzwaal (souschef Huize van Wely) twee producten met de nieuwe Arabesque chocolade! In het taartje en bonbons gebruikte Peter alle vier de soorten Arabesque chocolade van Zeelandia!

Peter:
“De Arabesque chocolades zijn allemaal uitstekend bevallen! De dunne chocoladedruppels laten zich ideaal verwerken. Met name de 2 pure varianten hebben een aangenaam smaakkarakter. Voor mij de reden geweest om deze chocolade mooi te combineren met vijgen en port.”

De recepturen vind je HIER.

22190178  22190130 22190135P8091310

Bladwijzer de permalink.

Reacties zijn gesloten.